Territorio

Il biologico cresce. La sua anima resiste?


di Riccardo Bocci.

A novembre 2020 è stato pubblicato il rapporto di Bio Bank che fotografa il mondo del biologico. Un primo dato emerge chiaramente. Anche in questo periodo di crisi il bio cresce a due cifre: più 11% di vendite rispetto al 2019. In questi anni, però, è cambiato il panorama del mercato del biologico: i negozi specializzati hanno ceduto il passo alla grande distribuzione organizzata (Gdo) e al discount.
Nel 2011 l’incidenza della Gdo nel bio era del 27%. Oggi è arrivata al 47%, e, in maniera speculare, quella dei negozi è scesa dal 45 al 21%...

Ultimo aggiornamento (Giovedì 14 Gennaio 2021 23:19)

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Salviamo Api e Agricoltori!

La biodiversità, nostro preziosissimo patrimonio naturale, è minacciata come mai prima d'ora. Per questo motivo la Commissione Europea ha fissato, nel suo "Green Deal", l‘obiettivo di ridurre l'uso dei pesticidi del 50%.

Ma purtroppo questo storico obiettivo è attualmente sotto attacco da parte dell'industria dei pesticidi, assieme ai suoi alleati nel Parlamento europeo e nei governi nazionali...

 

Ultimo aggiornamento (Venerdì 08 Gennaio 2021 23:41)

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Le radici della cooperativa Iris e il futuro della filiera biologica


Recenti operazioni societarie che hanno coinvolto il mondo della cooperativa pioniera del bio hanno sollevato interrogativi tra alcuni attori dell’economia solidale.

Che cosa è successo e quali sono le prospettive?

Un'intervista di Altreconomia a Fulvia Mantovani, anima di Iris...

Ultimo aggiornamento (Giovedì 29 Ottobre 2020 11:34)

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Gli alberi salveranno il mondo! Passeggiata nel bosco di Castagnole Monferrato


A cura di Asti rifiuti zero e più verde.

Quest’anno sembra che il mondo abbia improvvisamente realizzato che siamo di fronte a un’emergenza climatica. Ormai è risaputo che l’anidride carbonica è la principale responsabile del famigerato “effetto serra” e dell’innalzamento della temperatura del pianeta. Piantare alberi - le piante assorbono CO2, com'è noto - è l'azione più semplice che si possa fare per correre ai ripari. Per questo, in tutto il mondo, sorgono nuovi progetti di riforestazione, basti pensare all’Australia, al Sahara e alla Cina. Anche in Italia a settembre è giunto l'appello tutto italiano della Comunità Laudato Sì insieme a Slow Food e all'International Laboratory for Plant Neurobiology, per piantare 60 milioni di alberi nel nostro Paese entro il 2020.
E noi ad Asti cosa facciamo? Con quale progettualità rispondiamo?...

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Mette radici ad Asti il Gruppo d'Intervento Giuridico onlus

Le azioni di singoli cittadini, associazioni, movimenti e comitati a tutela e salvaguardia dell'ambiente negli ultimi anni sono diventate molto più complesse di un tempo. L'analisi di progetti impattanti sull'ambiente, il paesaggio e il territorio non riguarda, infatti, solo più gli aspetti peculiari studiati da scienze e tecniche quali l'urbanistica, la geologia, la climatologia, l'architettura ecc. ma anche - e, anzi, soprattutto - dalla valutazione di norme giuridiche, leggi, regole, contratti. Una materia complessa che necessita di preparazione ed esperienza, difficile da improvvisare con il "fai da te". E' quindi con grande entusiasmo che l'ambientalismo astigiano ha deciso di dar vita, nei giorni scorsi, a una sezione locale del Gruppo d'Intervento Giuridico onlus...

Ultimo aggiornamento (Giovedì 21 Novembre 2019 22:24)

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Il consumo responsabile in Italia

L'osservatorio per la coesione sociale ha pubblicato il rapporto sul consumo responsabile 2018, a cura di Francesca Forno e Paolo Graziano.


Il rapporto 2018 sul consumo responsabile in Italia permette di fare chiarezza su dimensioni e caratteristiche di un fenomeno molto poco studiato con dati quantitativi e rappresentativi della popolazione italiana e consente un confronto tra la situazione odierna e quella dell’inizio degli anni 2000 ...

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Auguri a tutte e tutti !


Quest'anno abbiamo deciso di farVi gli auguri di BUON NATALE e BUON ANNO NUOVO utilizzando parole non nostre: sono quelle dei bimbi della scuola dell’infanzia e della scuola primaria di Cisterna d’Asti che hanno aderito al progetto SALTAMURI.
Eccoli qui, in questo loro video, impegnati nella canzone “AVE MARIA MIGRANTE”: noi ci siamo emozionati nell'ascoltarla e queste emozioni ci sembrano AUGURI enormi da distribuire a tutte e tutti voi.
E grazie ai bimbi di Cisterna per averci ricordato che il futuro esiste ...

Ultimo aggiornamento (Lunedì 24 Dicembre 2018 08:49)

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Bagna Cauda ... Mediterranea

Una bagna cauda a sostegno delle iniziative di Soccorso nel Mediterraneo
 

Il denaro può comprare la felicità? Il paradosso di Easterlin


di Lamberto Frontera.

Il denaro può comprare la felicità? In altri termini, per essere più precisi, un reddito pro capite maggiore rende le persone più felici? L’ipotesi implicita, quando gli economisti analizzano la prestazione economica di un paese attraverso il livello del reddito pro capite o il suo tasso di crescita, è proprio questa ...

Ultimo aggiornamento (Lunedì 05 Novembre 2018 22:58)

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Spreco di cibo in aumento: nel 2030 verranno perse 66 tonnellate al secondo


È quanto emerge dal rapporto del Boston Consulting Group (BCG).

La quantità di cibo che viene sprecata ogni anno nel mondo aumenterà di un terzo entro il 2030, quando saranno perse o gettate via 2,1 miliardi di tonnellate di alimenti, pari a 66 tonnellate al secondo. È quanto emerge dal rapporto del Boston Consulting Group (BCG), multinazionale statunitense di consulenza di managemen, in cui si dice che la risposta globale allo spreco alimentare è frammentata e inadeguata e che il problema sta crescendo ad un ritmo allarmante.

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Pomeriggio in cascina ad Amaltea


Pascoli di Amaltea, Mombarcaro, località Roccabertone 81, domenica 20 maggio.

"Welcome day": passa un pomeriggio in cascina da Amaltea per conoscere i loro animali e scoprire come nascono e come si producono i suoi formaggi.
Dalle ore 15.00 alle 18.00 la stalla e il caseificio saranno aperti alle visite, con un laboratorio di caseificazione per i piu’ curiosi alle ore 16.00 (in caso di maltempo l’evento sarà annullato).

Ultimo aggiornamento (Sabato 05 Maggio 2018 06:55)

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Piccolo Mercato Solidale Locale


Sabato 21 aprile nel cortile del Centro Culturale San Secondo di Asti (via Carducci 24), dalle ore 15 si terrà il PICCOLO MERCATO SOLIDALE LOCALE, con vendita di prodotti delle cooperative sociali e dei produttori del territorio.

Alle ore 18,30 presentazione del libro "La terra non è mai sporca", di Carola Benedetto e Luciana Ciliento, modera il Prof. Enrico Cico.
Terra: pianeta, suolo, polvere. Gli autori, chiamati a raccontare la loro “terra”, disegnano un mosaico: le terre alte dell’alpinista, il vuoto sotto i piedi del funambolo, l’agricoltura del futuro, il luogo dello spirito, il posto che accoglie la vita.

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L'ultimo dono (per ora) di Mario Gala


di Marisa Pessione e Alessandro Mortarino.

Sabato 31 marzo molte decine di persone e due immancabili cavalli hanno accompagnato Mario Gala ("pastore e casaro dell'Alta Langa", come si era auto-presentato in occasione del nostro primo incontro) all'ultimo contatto con il suo amato elemento terra, purtroppo la terra del cimitero di Murazzano. In un clima mesto ma carico di attese, di energie e di consapevolezze. Prima di lasciare Murazzano Isa, la sua compagna, ci ha salutati lasciandoci un piccolo libro scritto da Mario nelle ultime difficili settimane: una storia d'amore, anzi dieci. Un dono, un ennesimo dono, di questo singolare uomo ...

Ultimo aggiornamento (Giovedì 12 Aprile 2018 15:18)

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Non si è vista volare una mosca!


L'annuale "Info oli" della Comune di Urupia.


Carissime,
eccoci di nuovo all’appuntamento annuale di informazione sull’ultima campagna olearia di Urupia.
Come è nostra abitudine anche in questa lettera useremo il femminile come plurale generico, per evidenziare l’ingiustizia di una lingua (e di un mondo) che parla quasi sempre e quasi ovunque al maschile.

Se dovessimo dare un titolo alla campagna olearia 2017/2018, ancora in corso (dovremmo finire la raccolta nel giro di una settimana), la chiameremmo “Non si è vista volare una mosca”. In effetti le olive di questa annata sono tutte sane poichè non hanno subito nessun attacco di mosca dell’olivo, principale nemica del frutto e della qualità dell’olio. Il motivo dell’assenza dell’insetto è stato determinato da un’estate calda e siccitosa che non ha creato perciò le condizioni per il suo proliferarsi.

Ultimo aggiornamento (Sabato 10 Febbraio 2018 09:35)

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C-ORTO CIRCUITO: IL NATALE SOLIDALE LOCALE

Carissime/i,
in occasione del Santo Natale 2017, il Consorzio Co.Al.A., per promuovere i progetti di agricoltura sociale delle proprie aderenti propone alcune idee regalo: quattro scatole con prodotti misti provenienti dalla Cooperativa di tipo B LeAli, dalla cooperativa Maramao s.c.a.s. B, frutto di una Start Up di Impresa agricola sociale biologica di CrescereInsieme s.c.s. ONLUS, dal Progetto La Bussola Verde delle Cooperative La Strada e No Problem e dal progetto i Campi di Villa Quaglina (Co.Al.A., Piam, No Problem e Az. Agricola C. Quaglia).

Ultimo aggiornamento (Venerdì 17 Novembre 2017 00:53)

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Sagre e feste paesane sostenibili?



di Massimo Longo.

Le Sagre e le Feste Paesane sono a tutti gli effetti degli Eventi, momenti aggregativi dove le persone si ritrovano faccia a faccia. Si realizza per un breve momento quella pluralità che la frammentazione sociale prima, e l’invasività del mondo virtuale poi, hanno profondamente minato. Sono pertanto occasioni preziose, e sarebbe un peccato considerarle solo momenti di consumo, svago e intrattenimento ...

Ultimo aggiornamento (Domenica 08 Ottobre 2017 21:21)

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Apericena, libri, video, teatro: è la festa di Altritasti


Altritasti organizza una serata di incontro e invita tutti i suoi lettori e collaboratori per venerdì 24 marzo: ci sarai anche tu ? ...

Ce lo auguriamo. Perchè, ogni tanto, crediamo sia utile rendere "fisico" il nostro rapporto e trovarci per una sera tutti assieme a parlare di informazione locale e aneliti globali, con tanti ospiti e suggestioni dirette, tra un bicchiere di vino e un piatto di casalinghi manicaretti a chilometro zerissimo ...

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Partire dal carcere per il cambiamento?


di Stefano Borgna.

Alla Casa di Reclusione di Quarto si è tenuto, lo scorso anno, un corso professionalizzante per "Addetto al Giardinaggio e Ortofrutticoltura" iniziato a marzo e conclusosi con l'esame finale a settembre.
All'interno della struttura sono presenti aree verdi con terreni coltivati ad orto e frutteto. Essendo io uno dei collaboratori del corso (di cui è responsabile l'ente formativo Casa di Carità Arti e Mestieri) ed anche uno dei componenti del Gasti (Gruppo di acquisto solidale di Asti) ho avuto la possibilità di organizzare un acquisto collettivo in estate, in piena produzione di pomodori e melanzane ...

Ultimo aggiornamento (Domenica 08 Gennaio 2017 08:42)

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Mutande lavande



di Cinzia Picchioni.

Le mutande si chiamano così – non ditemi che non ci avete mai pensato! – perché si «mutano», si cambiano ogni giorno (o almeno così dovrebbe essere), da cui l’uso del gerundio del verbo «mutare». E si mutano ogni giorno perché sono l’indumento che sta più a contatto con la pelle e in zone del corpo che per loro natura sono soggette a sporcarsi di più ...

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Eticar, la polizza RC Auto solidale



Attraverso la Rete nazionale dei Gas, riceviamo questa richiesta per ampliare la massa di utenti di ETICAR, la polizza RC Auto solidale che già da diversi anni costituisce una interessante alternativa alle "normali" polizze auto in commercio. Invitiamo tutti i membri del Gasti a valutare individualmente la proposta e a far girare le proprie considerazioni ...

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La rivoluzione della Pasta Madre


di
Marisa Pessione.

Se anche voi vi siete detti (qualche volta) che "è ora di cambiare vita" e non ci siete mai riusciti (ma non crucciatevene troppo: non siete i soli !), voglio lanciarvi una semplicissima ciambella di salvataggio e rincuorarvi, perchè non è mai troppo tardi e lo strumento della trasformazione esiste già, è a portata di mano, è naturale e, se darete spazio al pulsare della vostra anima, vi darà lo stimolo ad assumere una nuova visione dell'esistenza (un po' di enfasi non guasta mai, vero ?). Si chiama Pasta Madre o Lievito Madre o, più colloquialmente, "alvà" ...

Ultimo aggiornamento (Domenica 04 Settembre 2016 14:36)

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Il Gesto dell'Ombrello. Stimoli per un corretto insediamento agricolo


Mario Gala vent'anni fa faceva il boscaiolo e il giardiniere in Bassa Val Susa, dove curava i giardini dei "nuovi ricchi" della zona. Prima ancora la montagna era per lui quella dell'Irpinia, dove era nato negli anni cinquanta e dove aveva intravisto gli ultimi bagliori dell'agricoltura contadina. Da oltre vent'anni Mario si è trasformato in pastore e casaro in quel di Murazzano, dove produce la buona tuma di pecora delle Langhe (Presidio Slow Food) e dove ha deciso di vivere non solo per una scelta di vita, ma per una precisa scelta "politica". Dopo avere ospitato decine di WWOOFers di mezzo mondo e aver insegnato l'arte di "riprendersi la propria vita per essere attori e non comparse", ha deciso di scrivere un manuale di concreto aiuto a chi ha voglia di provare a lasciare routine spersonalizzanti e fare "il gesto dell'ombrello" alla depressione imperante ...

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Partiamo dal cibo!


di Barbara Venturello, Associazione Genitorinsieme onlus.

L’esistenza dell’umanità è sempre stata caratterizzata da sfide. Noi uomini del XXI Secolo ci troviamo difronte a minacce di portata planetaria e il discorso sulla conservazione della natura inizia a raggiungere la concretezza di chi, spalle al muro, non può più permettersi di relegarlo a qualche tavolo filosofico. La nostra sfida è concretizzare nel quotidiano i principi di quella che è stata definita l’etica della responsabilità nei confronti della Terra e della biosfera. L’uomo inizia a comprendere che deve scalzare l’idea d’essere padrone indiscusso della natura e deve far spazio alla consapevolezza di far parte di un sistema complesso che va custodito ...

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Un laboratorio della libera conoscenza ad Asti: facciamolo crescere!



Il progetto Open Lab Asti (OLA) è il frutto della collaborazione tra due realtà ben consolidate sul territorio astigiano: la Cooperativa Sociale NoProblem e l'Associazione Progetto Radis.
Progetto Radis è una associazione ormai storica di Asti che si occupa di Software Libero e Ricondizionamento di Computer Dismessi.
No Problem è una cooperativa sociale di tipo “B”, il cui obbiettivo è creare forme di occupazione e di reddito per le persone più “deboli” nel mercato del lavoro ...

Ultimo aggiornamento (Giovedì 11 Febbraio 2016 12:20)

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